Яндекс цитирования







Топ Україна, Рейтинг та каталог українських веб-сайтів МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

РЕЙТИНГ САЙТОВ - Кировоградский Тор

Записи с меткой ‘рН’

Таких авторов, как Болотов, следует читать внимательно, не пропуская ни единой строки

Решил написать отзыв на статью Галины Ивановны Лапиги «Ничто так не заразительно, как заблуждение, поддерживаемое громким именем», опубликованную на сайте 5 марта с.г.

На упаковках тест-индикаторов рН действительно дана цветовая шкала, пронумерованная от 1 до 9, т.е. по порядку номеров. Но это не значит, что такого порядка следует придерживаться при определении состояния рН в организме. Определение рН начинается с нуля — как на термометре, измеряющем температуру воздуха. Вверх от нуля на термометре температура «+» и по мере удаления от нулевой отметки градусы растут, в нашем случае от нуля влево рН кислотность также увеличивается — 1-2-3-4-5, что и является понятием «влево». А все цифры от нуля вправо — показатель роста щелочной среды.

Читать далее »

«Ничто так не заразительно, как заблуждение, поддерживаемое громким именем»

Так написал французский естествоиспытатель XVIII века Жорж-Луи Бюффон.

А я взяла этот афоризм, потому что в последнее время, ссылаясь на работы академика Б.В.Болотова, стало модным утверждение, что организм человека необходимо закислять, ибо защелачивание ведет к развитию очень опасных заболеваний. Таких как язва желудка, гастрит, атеросклероз, инсульт, инфаркт, повышенное давление и т.д. Но тут возникает резонный вопрос: а разве не менее опасны такие заболевания, как сахарный диабет, мочекаменная болезнь, заболевания почек, остеопороз, наконец, рак, которые возникают в закисленном организме?

Но давайте человека пока оставим и посмотрим, что происходит в природе. Мы приготовили какую-то еду (борщ, суп или другое) и забыли поставить его в холодильник. Что с ним будет на следующий день? Правильно — скиснет. Или отварили траву и опять же оставили ее в тепле, тогда на второй или уж точно на третий день наш отвар заиграет. Причина всему — размножение бактерий, ведь именно в кислой среде бактерии развиваются очень быстро и интенсивно. Или, к примеру, возьмем болотистую местность. Почва там кислая, и не всякое дерево или трава могут на ней нормально расти и плодоносить. Ведь именно в кислой среде грибки себя комфортно чувствуют. Стволы деревьев, поваленные ветром, через 2-3 года превращаются в труху. И в то же время, собирая белемниты на меловых горах, я обратила внимание, что поваленные деревья не гниют. Их разрушают насекомые и их личинки, тогда как грибков и плесени на них нет. А ведь мел — щелочный компонент.

Мне могут возразить, что при консервации продуктов используют уксус, лимонную и салициловую кислоту, после чего такие продукты хранятся годами. Не спорю — хранятся, но только под плотно укупоренной крышкой, т.е. без доступа воздуха. Но стоит открыть банку, как через какой-то промежуток времени консервация покрывается плесенью. Тут даже уксус и кислоты не помогают.

Читать далее »

Календарь
Апрель 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
скачать шаблоны для wordpress