Яндекс цитирования







Топ Україна, Рейтинг та каталог українських веб-сайтів МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

РЕЙТИНГ САЙТОВ - Кировоградский Тор

Архивы рубрики ‘Исцеление пищей’

Ешьте сухофрукты — лечебные продукты

Сколько лет читаю вашу газету, а все никак не могла решиться написать письмо. Но наконец-то написала. Хочу рассказать о таком лекарстве, как сухофрукты. Да-да, и такая вкусная вещь, как оказалось, может быть лекарством. Ведь в сухофруктах, как ни странно, содержится больше микроэлементов и витаминов, чем в обычных фруктах, только нужно знать, как их правильно применять.

Читать далее »

Подорожали продукты? Ну и хорошо!

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу рассказать, что дает нам подорожание продуктов питания. А дает оно то, что теперь мы все, а не только онкобольные, можем переходить на макробиотическое питание, т.е. питание без продуктов животноводства. Это без мяса, молока, яиц, животных жиров и т.д. Овощи и фрукты дорогие? Не все. Давайте разбираться.

Читать далее »

Тут уже не желудок, а целая доменная печь требуется

Многие приверженцы здорового образа жизни, а значит, и питания, категорически исключили из своего рациона такой продукт, как творог, считая, что:

— творог забивает желчные протоки и тем самым становится причиной заболеваний ЖКТ, ну а тем, кто уже эти проблемы имеет, усугубляет их;

— в процессе термической обработки творог по составу подобен казеиновому клею, для расщепления молекул которого требуется температура +6000С, а тут уже, извините, не желудок, а целая доменная печь требуется.

Читать далее »

Простокваша-лекарша (продолжение темы)

С удовольствием прочитала подборку писем о пользе простокваши, а в нем небольшую рекомендацию Е.И.Карпенко с замечанием, что на Востоке употребляют простоквашу с чесноком1. И это действительно так. Хочу добавить, что чесночный напиток (кислое молоко с чесноком по-азербайджански — сарымсаглы-гатыг) в любом ресторане в обильных количествах выставляют на стол, особенно когда заказано много мясного в виде разных шашлыков — из курицы, баранины, говядины, свинины (это в Армении, т.к. в Азербайджане, как в исламской стране, свинину не едят). Эти напитки при заказе еды даже не обсуждаются, их в длинных бутылках емкостью 0,75-1 л ставят в разных концах длинного стола, чтобы всем желающим было удобно к ним дотянуться. Часто этим соусом обильно поливают блюдо, как, например, долму (шарики из мясного фарша в молоденьких виноградных листиках). Сметана на Востоке и Кавказе используется крайне редко и популярностью, как у нас, не пользуется.

Читать далее »

Разобравшись, что едим, путь болезням преградим

Вместо предисловия. «Очень вкусно, но что это такое?» — спросила герцогиня.

— Ваша светлость только что употребили суп из конины, а перед тем тушеную змеиную спинку в лягушачьей икре…

Последовал продолжительный обморок.

Специально приглашенного повара-консультанта звали Леонардо да Винчи. Ну да, того самого, который до улыбки Джоконды был одинаково гениален во всем, в том числе и на кухне. Только он не рассчитал того, что знатная дама может так относиться к пресмыкающимся. Пока герцогиню приводили в чувства, великий Леонардо печально размышлял над своей ошибкой и над тем, что знание истины не всегда приносит людям пользу… Читать далее »